- 384
- 4 483 101
Дымoff
Russia
Приєднався 7 лип 2018
Всем привет! Меня зовут Андрей, я из города Белгород. Я не повар, но очень люблю готовить на природе, и буду делиться с вами на своем канале только самыми вкусными, самыми бомбезными рецептами блюд на мангале, в казане, в коптильне, в тандыре, на садже, в автоклаве, в смокере.
Хочу предложить вам стать не только моими подписчиками, но и друзьями, чтобы с каждым днем наша дружная компания увеличивалась. Где мы вместе готовим самые вкусные блюда.
Всем приятного аппетита!
Хочу предложить вам стать не только моими подписчиками, но и друзьями, чтобы с каждым днем наша дружная компания увеличивалась. Где мы вместе готовим самые вкусные блюда.
Всем приятного аппетита!
❗️ВНИМАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТ! Шашлык 24 или 1 час! #шашлык #маринаддляшашлыка
Канал " Тихон Готовь и Путешествуй - www.youtube.com/@UC0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw
👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и включить КОЛОКОЛЬЧИК , чтобы получать уведомления.
Буду очень рад, если Вы поставите лайк и прокомментируете мое видео и поделитесь роликом с друзьями.
Друзья сезон шашлыков уже в разгаре. И сегодня я хочу сделать эксперимент. То есть замариновать мясо на 24 часа и в банке под вакуумом на один час. И посмотреть, а есть ли разница. И если её нет, то можно за 1 час мариновать отличный шашлык.
И для сегодняшнего маринада я использую:
Свиную шею 1 кг
Лук 2 шт
Паприка 1ч.л
Соевый соус 50мл
Томатный кетчуп 50мл
Газированная вода 50мл
Соль
Перец
#шашлык #маринаддляшашлыка #рецепт
👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и включить КОЛОКОЛЬЧИК , чтобы получать уведомления.
Буду очень рад, если Вы поставите лайк и прокомментируете мое видео и поделитесь роликом с друзьями.
Друзья сезон шашлыков уже в разгаре. И сегодня я хочу сделать эксперимент. То есть замариновать мясо на 24 часа и в банке под вакуумом на один час. И посмотреть, а есть ли разница. И если её нет, то можно за 1 час мариновать отличный шашлык.
И для сегодняшнего маринада я использую:
Свиную шею 1 кг
Лук 2 шт
Паприка 1ч.л
Соевый соус 50мл
Томатный кетчуп 50мл
Газированная вода 50мл
Соль
Перец
#шашлык #маринаддляшашлыка #рецепт
Переглядів: 12 308
Відео
Ленивый Кебаб! Шашлык в лаваше! #шашлык #люлякебаб
Переглядів 14 тис.14 днів тому
Канал " Тихон Готовь и Путешествуй - www.youtube.com/@UC0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw 👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и включить КОЛОКОЛЬЧИК , чтобы получать уведомления. Буду очень рад, если Вы поставите лайк и прокомментируете мое видео и поделитесь роликом с друзьями. Как приготовить ленивый кебаб в лаваше на мангале. Вам понадобится: Лаваш 3 шт Филе бедра 9...
❗️Открываем Сезон ШАШЛЫКОВ "Классикой"!👍 #шашлык #маринаддляшашлыка #мясо
Переглядів 1,6 тис.21 день тому
Друзья хочу поздравить всех с майскими праздниками и началом сезона шашлыков, грилей, казанов и т.д. И сегодня конечно шашлык на природе, поехали: Мясо Лук Минералка Соль Перец И грибочки #шашлык #маринаддляшашлыка #мясо
Самая вкусная КУРИНАЯ ГРУДКА на сковороде! #куринаягрудка #куриноефиле #курица
Переглядів 954Місяць тому
Друзья сегодня покажу Вам очень вкусный рецепт куриной грудки. Для этого нам понадобится: Куриная грудка Растительное масло 4 ст.л. Соевый соус 4 ст.л. Мед 1 ст.л. Яблочный уксус 1ст.л. Сок 0.5 апельсина Сок 0.5 лимона Чеснок 1 гол. Мука Соль Перец #куринаягрудка #куриноефиле #курица
Креветки к пенному за 5 минут! В духовке. #креветки #какприготовитькреветки
Переглядів 1,3 тис.Місяць тому
👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и включить КОЛОКОЛЬЧИК , чтобы получать уведомления. Буду очень рад, если Вы поставите лайк и прокомментируете мое видео и поделитесь роликом с друзьями. Друзья сегодня поделюсь рецептом как вкусно и быстро приготовить креветки к пенному за 5 минут в духовке: Креветки 1кг Масло сливочное 60-70 гр Чеснок 1 гол. Укроп 1 пуч ...
❗️7 Секретов Домашних Хинкали! #хинкали #грузинскаякухня
Переглядів 1,3 тис.2 місяці тому
Сегодня я расскажу вам как правильно готовить и варить хинкали. Традиционные кавказские хинкали готовят из баранины, говядины или свинины. Мы будем готовить хинкали из говядины и свинины с добавлением зелени и ароматных специй. Правильно приготовленные хинкали получаются очень сочными, тесто упругим, а внутри скрывается большое количество замечательного бульона. Если говорить о том какой рецепт...
Сочные Хрустящие Пальчики! #мясныепальчики #мясныерулетики
Переглядів 1 тис.2 місяці тому
👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и включить КОЛОКОЛЬЧИК , чтобы получать уведомления. Буду очень рад, если Вы поставите лайк и прокомментируете мое видео и поделитесь роликом с друзьями. Друзья сегодня поделюсь с Вами вкусным рецептом. Покажу как приготовить сочные хрустящие пальчики (рулетики): Свиной карбонад 1кг Сыр плавленый 200гр Ветчина 200гр Корниш...
Вкуснейшая намазка за 5 минут! #авокадо #маслоавокадо
Переглядів 7412 місяці тому
Друзья сегодня покажу Вам рецепт как за 5 минут приготовить масло из авакадо: Авакадо 2 шт Масло сливочное 150 гр Сок лимона 1 ст. л. Сухой чеснок 0.5 ч. л. Черный перец Соль Укроп #авокадо #маслоавокадо #масло
Три ингредиента! Гости были в шоке!!! #курица #блюдаизкурицы
Переглядів 1,6 тис.3 місяці тому
Три ингредиента! Гости были в шоке!!! #курица #блюдаизкурицы
Русский суп на Финский лад! #суп #рыбныйсуп
Переглядів 5653 місяці тому
Русский суп на Финский лад! #суп #рыбныйсуп
Чанахи! Моя любимая Грузинская кухня! #чанахи #грузинскаякухня
Переглядів 1,4 тис.3 місяці тому
Чанахи! Моя любимая Грузинская кухня! #чанахи #грузинскаякухня
Кура в Смокере! Простой рецепт. #смокер #курица
Переглядів 1,7 тис.3 місяці тому
Кура в Смокере! Простой рецепт. #смокер #курица
❗️ЭКСПЕРИМЕНТ! Два ингредиента! #сало #грудинка
Переглядів 1,5 тис.3 місяці тому
❗️ЭКСПЕРИМЕНТ! Два ингредиента! #сало #грудинка
Рыбная сборная солянка! Пять видов рыбы. #солянка #суп
Переглядів 2,5 тис.4 місяці тому
Рыбная сборная солянка! Пять видов рыбы. #солянка #суп
И Горячее и Закуска. Универсальное блюдо любого праздника! #мяснойрулет #мясо
Переглядів 1,6 тис.4 місяці тому
И Горячее и Закуска. Универсальное блюдо любого праздника! #мяснойрулет #мясо
Сельдь "НА" Шубе! Классика по Новому! #салат #селедкаподшубой
Переглядів 1,2 тис.5 місяців тому
Сельдь "НА" Шубе! Классика по Новому! #салат #селедкаподшубой
Ленивые Роллы! Суши Торт! Порадуй себя и гостей. #суши #роллы
Переглядів 1,6 тис.5 місяців тому
Ленивые Роллы! Суши Торт! Порадуй себя и гостей. #суши #роллы
МЕГА рецепт на Праздничный стол! Как вкусно и красиво подать мясо. #мясо #мясовдуховке
Переглядів 1,8 тис.5 місяців тому
МЕГА рецепт на Праздничный стол! Как вкусно и красиво подать мясо. #мясо #мясовдуховке
Праздничные салаты с креветками! #салат #креветки
Переглядів 9145 місяців тому
Праздничные салаты с креветками! #салат #креветки
Какой праздник без них! #бутерброды #закуски
Переглядів 2,7 тис.5 місяців тому
Какой праздник без них! #бутерброды #закуски
Чашушули из Оленины в Смокере Визувий! #чашушули #грузинскаякухня
Переглядів 6335 місяців тому
Чашушули из Оленины в Смокере Визувий! #чашушули #грузинскаякухня
Сочные Подкопченые Ребра в Смокере! #смокер #копчение #рёбрышки
Переглядів 1,4 тис.5 місяців тому
Сочные Подкопченые Ребра в Смокере! #смокер #копчение #рёбрышки
❗️Гранатная Рябина на Коньяке! Готовлю много лет!👍 #настойка #рябинанаконьяке
Переглядів 1,1 тис.6 місяців тому
❗️Гранатная Рябина на Коньяке! Готовлю много лет!👍 #настойка #рябинанаконьяке
Рыба Холодного Копчения. Как коптить Форель. Пошаговый рецепт. #копчение
Переглядів 6 тис.6 місяців тому
Рыба Холодного Копчения. Как коптить Форель. Пошаговый рецепт. #копчение
Настоящий Узбекский Плов с Айвой! Пошаговый рецепт. #плов #узбекскийплов
Переглядів 2,1 тис.6 місяців тому
Настоящий Узбекский Плов с Айвой! Пошаговый рецепт. #плов #узбекскийплов
Нежнейшая Дорадо в Смокере! #дорадо #смокер домашнее копчение
Переглядів 6496 місяців тому
Нежнейшая Дорадо в Смокере! #дорадо #смокер домашнее копчение
Окорочка в Смокере "Везувий". Первый запуск. Обзор. #смокер #копчение
Переглядів 1,7 тис.6 місяців тому
Окорочка в Смокере "Везувий". Первый запуск. Обзор. #смокер #копчение
Школьные Котлеты по ГОСТу. Тот самый рецепт. #котлеты #школьныекотлеты
Переглядів 1,3 тис.7 місяців тому
Школьные Котлеты по ГОСТу. Тот самый рецепт. #котлеты #школьныекотлеты
Колымский Шашлык на Самокрутах! #шашлык #маринаддляшашлыка
Переглядів 2,5 тис.7 місяців тому
Колымский Шашлык на Самокрутах! #шашлык #маринаддляшашлыка
❗️ПРОСТО, ВКУСНО и КРАСИВО!!!👍👍👍 #куриныеножки #гриль
Переглядів 2 тис.7 місяців тому
❗️ПРОСТО, ВКУСНО и КРАСИВО!!!👍👍👍 #куриныеножки #гриль
Классный эксперимент получился!!! Ждем еще!!!
Спасибо дорогой. Надо подумать.🤝😁✌️
В хашламу морковь не кидают
Я знаю. Но не ужели от моркови блюдо менее вкусным станет?)🤝
Скольки процентный уксус?
9%🤝
Спасибо и благодарю ❤❤❤
И вам спасибо!)🤝
Прикольно наверное жрать резину,слышно как стоите давитесь,всё хрустит до ужаса
🤣Ты завидуешь, что не попробовал?
что ты несешь? во первых он был сочный в обоихслучаях,во воторых,люди проверяли маринад,тебе лишь бы высрать
@MrRusticano Спасибо большое за поддержку!🤝Я на таких диванных критиков внимания не обращаю. Пусть снимит ролик-урок и выложит на канал, как правильно готовить шашлык.))) Снял кусок с шампура, показал как течёт сок, а ему всё равно резина.🤣
Отличный эксперимент. Только изолента должна быть синей.
Вкуснее будет!🤣🤝
Надо было третью часть делать,замариновать за час без ваккума,что бы понять есть ли смысл вообще мариновать на время.
Согласен. Надо было.)🤝
Всё есть в доме и кролик,и овощи.Осталось смотаться к талибам за казаном.Деда лучше пошлю,у меня этого ихнего ,,намордника,,нет.
🤣🤣🤣🤝🤝🤝👍
Красиво и аппетитно приготовил биджо, молодец 👍 музыка бомба🥳 А так комментарий от армянина если че😉
Спасибо огромное!)🤝🤝🤝
К этому маслу сверху на хлебцы еще положить слабосолёную красную рыбку, будет бомба)
Полностью согласен!)👍👍👍🤝
Вкусно🔥🔥🔥
Спасибо.🤝
Андрюха, привет! Эксперимент признан удачным ))
Точняк! Спасибо большое!🤝😁✌️
Андрюха, привет! Спасибо за эксперимент! Теперь будем знать ) Думаю, что вакуум делает своё дело )
Привет Лёш. Да, эксперимент работает.)🤝👍
Спасибо и благодарю ❤❤❤
И вам спасибо!)🤝
Во второй партии не было воды)))
Очень внимательный зритель! Спасибо! Да, забыл к сожелению.)🤝
Андрей как всегда супер!!!!🥰💯❤
Спасибо большое! Стараемся.)))🤝
Аппетитно!
Согласен.🤝😁✌️
Это дом Тихона!
Да, всё верно!)🤝
*Андрюха привет 🤝Эксперимент Супер Как отметил наш КОЛЕГА по "Отсосу"😅😂😅.*
Лайк однозначно!
Мишань спасибо большое!🤝🤝🤝✌️😁
Seychas u aservativ joffa garit 🐑🐑🪱🐀🧻🥒💦
🤝
Молодец брать джан спасибо 👍
И Вам спасибо большое!)🤝🤝🤝
томатный кетчуп вообще убил....
Да можно же и не добавлять, пожалуйста.
Отличный рецепт, однозначно в избранное. Гораздо удобнее делать чем крутить и резать роллы. Единственное что я бы разделил отдельно крабовый торт и торт из рыбы. Всё-таки в роллах эти вкусы не смешивают.
Спасибо большое. Но если почитать состав крабовых полачек, то там рыба.)))🤝🤝🤝
@@Dymoff1 да, но там белая, а не красная рыба. Минтай, треска (из которых делают крабовые палочки) и лосось обладают разными вкусами и структурой )
Ну по начинке согласен. Кому и как нравится.)🤝👍
В гостях я так понимаю у Тихона))
Да, всё верно.)🤝
Выглядит вкусно, но мужики, музыка громковата👍
Спасибо большое! Да, с музыкой есть касяк.🤝✌️😁
А если поставить в вакуум на 24 часа?
Думаю ваще огонь будет. Не пробовал ещё.🤝👍
Очень хороший эксперимент вышел)
Спасибо большое!)))🤝🤝🤝
Капитан очевидность
✌️
Ребят отличный шашлык👍 за идею отдельный лайк👍
Андрей спасибо большое!🤝🤝🤝
Отличный эксперимент ❤ Крышки вакс, делают вещи ☝️
Спасибо Димон!🤝🤝🤝
Без добавления уксуса или вина это не шашлык а просто мясо жареная в углях.
Это был эксперимент, а рецепт уже сами.🤝🙂
Лучший маринад для шашлыка-- это: соль, чёрный перец, луковый сок, немного растительного масла. Остальное извращение над мясом.
Лучший маринад - кому как нравится, а свои рецепты не надо навязывать)))
Я с вами соглашусь, что это хороший маринад. Но у меня канал кулинарный и я показываю разные варианты в том числе и маринадов и мяса. Ну и ещё на вкус и цвет..... Кому то нравится одно, комуто другое.)🤝
🤝👍
super❤❤❤❤❤
Спасибо!🤝🤝🤝
Всё супер,но почему чёрной изолентой а не синей?!с синей изолентой было бы вообще вау😂
Согласен, было бы ещё вкуснее.🤝🤣🤣🤣✌️
Минералку не добавил во второй маринад.
От какой внимательный зритель, видимо забыл. Спасибо большое.🤝🤝🤝
Кстати реально😂забыл
Ну с кем не бывает. Съёмки они такие, суета.)))
Может так, а может просто напох все делается... Эксперимент без чистоты эксперимента...
Напох никогда не делаю. Но съёмки реально дело не простое. И забыть можно очень легко. Без обид.🤝
Нужно было третий вариант, на час без банок тоже нормально было бы.
Может быть.🤝😁✌️
Харизмы нет, скучно (
Ну какой есть!)
@@Dymoff1 Оо, за адекватный ответ лайк!
@antonegorov1985 😁🤝✌️
@@Dymoff1 а мне наоборот понравилась ваша спокойная подача - умиротворяет)
Я уже давно так делаю правда не в банке а в пакетах. Когда разряжается пакет все специи впитывается в мясо.
Привет Сань. Я попробовал первый раз. Результат понравился. Да, можно и в пакете попробовать.)🤝👍
что значит разряжается пакет?
@@user-pc1oj8pe4h ну типа не русский, разрезается пакетик. 😅😅😅
@@TipaNemcy А зачем его разрезать то?
Разряжается- выкачивают воздух
Молодцы!
Спасибо большое!🤝
Заливаю маринадом на ночь под вакуум, всегда мягкое.
Ну если за час получилось, я представляю на ночь.)👍
Салам пополам 🤚рецепт старого армянина мне поведал его сын, а это свежее воскресное мясо, посолили поперчили, дождались углей, жарим и кушаем 👍
Привет, привет!🤝😁✌️
Такие "гениальные" рецепты не от опыта, а от бедности
@opelmanvideo Ну, куда нам до богатых.
@@opelmanvideoа что туда надо? Пол холодильника забадяжить? Лук соль перец кому нравится еще сушеный базилик
@@user-fg4xk9bc6u а слабо это написать автору видео или Тихону ? 😂
Надо сюда добавить шашлык, который мариновался 1 час в банке без вакуума. Вот это реально объективное было бы сравнение.
Тоже хорошая идея.🤝👍
это батя тихона, готовь и не путешествуй? 😂
🤝🤣🤣🤣✌️
Респект экспериментаторам , отличная идея с отсосом 😁!!! Шашлык норм получился 👍🤝
С "Отсосом"!🤣 Спасибо Колюх!🤝🤝🤝
На превью один держит с вакуумом банку другой без. Снимают у Тихона на даче. - Я так быстро ехал сюда на шашлык. - Ты наверное не в курсе что я замариновал мясо двумя способами. - Нет не говори где какой)))))))
Ну по привью же всё верно. Одна банка с вакуумом, другая без.🤝😁✌️
судя по комментам тихона, 5ого вкуса мяса в этих шашлыках нет😂😂😂😂. правильно говорят гуру шашлыка, вы для начала определитесь, что вы хотите есть, мясо или специи))))))
Смысл ролика заключался в том, чтобы узнать есть ли разница во времени маринования, а не показать рецепт шашлыка. Специи добавляйте свои любимые или не добавляйте.🤝✌️
@@Dymoff1 можно было сделать намного проще и без ваших органолептических действий. берётся карбонат(можно куриную грудку, только она плотнее карбоната), так как там мясо белое и сделать водяной раствор добавив в него краситель куркуму. и делать то же самое с банками и на выходе просто разрезать кусочек и будет наглядно видно по жёлтому цвету на сколько проник маринад. можете сделать ролик, самому хочется посмотреть результат. интересно будет, а то маринуют по часу и говорят, что достаточно.
Отличная идея.👍
@@Dymoff1 только добавить к вашим двум вариантам ещё два варианта. первый просто замариновать на час без вакуума. что бы посмотреть на сколько маринад пройдёт сквозь соединительные ткани. итого: 1) - на час, 2) - на 24, 3) - 1час под вакуумом и 4) - 24 часа под вакуумом, так сказать на полную катушку.
@@CTPAX_6JIOrEPOB Ещё надо добавить два типа размеров кусочков, от 2 до 3 и от 4 до 5. Так сказать вечный спор, меньше и больше. Хотя мне и так всё понятно, но необразованным будет интересно.
Тоже много раз эксперементировал по времени мариновать, для меня самое время маринации 2-4 часа, вкусно, сочно, мощно, держать суткамм ну такое себе, это старый забытый способ маринации
Не, в вакууме реально мне понравилось. Быстро и сочно.🤝👍
Интересный способ, не пробывал, спасибо за эксперимент!
Обязательно попробуй. Реально работает.)🤝👍
Классный рецепт🔥 когда гости на пороге
Точняк!👍😁
Вакуум на сутки и сравнить с обычным. И надо было вакуум на час сравнить с обычным на час.
Да какой же смысл? Задумка была именно, чтоб с экономить 23 часа. А без вакуума за час понятно свинина хорошо не замаринуется